联系我们
0357-3011009
创业之星
您的位置:首页 >> 创业之星 >> 创业之星
良品铺子老板杨红春亲自站柜台
发布时间:2021/05/31     阅读次数:1
        1997年杨红春从湖北工学院(现湖北工业大学)毕业后,应聘进入科龙电器工作,先从事广告传播,后来才做销售工作。
        “当时我们学校与科龙电器对口专业,那一届毕业的加上我一起进科龙的有4个人。”杨红春介绍,他在科龙干了8年,曾先后做过广西、广东、湖南科龙分公司的总经理。
        杨红春对科龙的感情非常深,“一毕业就到科龙工作,科龙教会了我许多东西。”2005年7月他选择离开了科龙,杨红春称当时离开科龙很简单,就因为自己从小就有的一个梦想,就是自己创业当老板。
        “科龙工作8年,驻外时间就有5年,很少陪家人,心里十分愧疚。”杨红春辞职后半年时间,每天除了考虑自己创业做什么,其他时间更多是和家人相处。
        杨红春称,自己休息了半年,当时有很多朋友帮忙介绍工作,也有很多公司请他去,但他都没有答应。那时杨红春已经33岁了,他认为再去其他公司打工,可能花的时间比别人少,但如果和老板之间没有建立起信任,要走向更高的职位是不容易的。
        魄力:全国调研 机票花了10万元
        受久久鸭总裁和董事长邀请,2005年11月,杨红春启程去上海经营久久鸭的项目,当时久久鸭就有了经营全国各地特色食品的思路,但那时久久鸭经营压力大,根本顾不上按这种思路实施。在上海久久鸭做了四、五个月的管理工作后,杨红春离开了上海,再次回到了广州,开始了自己创业前的准备。
        早在2004年时,杨红春就有开传统食品店的想法,把全国各地好吃的食品集中销售。回到广东后杨红春就在武汉和广州两个城市做市场调研,考虑那个城市更适合投资,最后选定了武汉。
        在进行城市市场调研的同时,从2005年开始将近一年时间里,杨红春还在全国范围内做产品调研,他一个人先后考察了不下150家食品生产企业,了解产品制作过程,仅机票费用就花了近10万元。
杨红春认为,吃的东西品质最重要,他做生意一定要体现这种特性,便宜的东西是做不成的。为了能清晰地表达这种意图,杨红春给公司取名“良品铺子”,即品质第一的意思。
        创业:老板亲自站柜台
        2006年8月,杨红春和朋友合作的第一家“良品铺子”在武汉广场对面开张,当时只有60个品种。杨红春表示,第一家店开张时他并没有什么预期,只是想着搞起来了再说。但消费者对“良品铺子”休闲食品认识不够,加上自己的许多工作做得不到位,店面一开始就连续亏损4个月,最多时一个月亏损两万多元,直到2006年底情况才好一点,才能勉强保本。
        虽然亏损,但杨红春认为还没到山穷水尽的时候,食品店还需要不断地改善继续做下去。当时第一个店只有四个员工,杨红春开始自己亲自站柜台,了解顾客口味的需求,再把这种需求反馈给厂家,不断调试产品。
         一年后,6 家门店先后落地,随后三年,良品铺子门店便扩展至 88 家。